Heerlijk gekruide gegrilde kip.
Mexicaanse BBQ rollade
Ambachtelijk gemaakt, rijk van smaak
Ingrediënten
1kilogram
gekruid gehakt
100gram
cheddar, gemalen
gerookt spek, in schijven
Hulpmiddelen:
Bereiding
1Het gekruid gehakt mengen met de kruidenpasta cheddar-jalapeño, de gemalen cheddar en de veka stabil zz.
2Een vel rolladefolie op de rolladeplaat leggen en dakpansgewijs beleggen met schijven gerookt spek.
3Op het gerookt spek, 550g gehakt leggen en bedekken met een tweede vel rolladefolie. Het geheel met behulp van de rolladeroller platrollen.
4De bovenste folie verwijderen, bestrooien met de gemalen cheddar en strak oprollen.
5Met een afstand van 2 cm telkens een bamboo gun shaped door het gerookt spek steken.
6De rollade in 2 of 3 gelijke delen verdelen en de bovenzijde insmeren met een marinade naar keuze.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy