Grillspecialiteit met natriumarm Atacama-zout.
Brie burger
Een Franse smaak om voor te smelten!
Ingrediënten
1kilogram
gemalen rundvlees
brie, in plakjes
gerookt spek, in dunne sneetjes (2 per b
Bereiding
1Het gemalen rundvlees mengen met de hamburgermix en de Franse marinade.
2Veka stabil toevoegen en opnieuw grondig mengen voor een optimale binding.
3Het gehakt verdelen in balletjes van circa 50 à 60 g.
4Een balletje gehakt nemen, plat drukken, een plakje brie erbovenop leggen en vervolgens opnieuw een balletje gehakt erop leggen en nadien weer een plakje brie.
5Afvormen met een hamburgerpers naar keuze.
6De zijkant omwikkelen met gerookt spek en de bovenzijde van de burger instrijken met Franse marinade als afwerking.
Hulpmiddelen
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy