Oosters getint, lekker én licht.
Mosterdsaus
Zacht of pittig jij kiest!
Ingrediënten
1stuk
sjalot, fijngesneden
1stuk
teentje look
of
of
Bereiding
1De fijngesneden sjalot en het teentje look in een scheutje olijfolie fruiten.
2De fond (rund, gevogelte of vis, naargelang het gerecht) toevoegen en laten inkoken.
3De saus zeven en vervolgens de mosterd door de saus roeren.
4De Solo culinair toevoegen en de saus verder laten inkoken.
5De saus proeven en afkruiden met peper, zout en een beetje citroensap.
Tip
Bij varkensvlees of gevogelte kan er ook wat honing en tijm aan de saus worden toegevoegd.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy