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Délicieux à préparer pour le déjeuner, sur un sandwich, ou pour le souper.

Burger de poulet

Délicieux à préparer pour le déjeuner, sur un sandwich, ou pour le souper.

8 portions
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Ingrédients

1kilogramme
rognures de poulet
18grammes
mix saucisse fraîche volaille Verstegen Pure
3grammes
color plus Verstegen Pure
chapelure orange jaune Verstegen

Préparation

1Passer la viande deux fois par la plaque de 3 mm.
2Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
3Faire des boulettes de 125 g.
4Paner les boulettes dans la chapelure.
5Former des hamburgers de la forme souhaitée.

Conseil

Compléter éventuellement les rognures de poulet par 40% de lard de poitrine.

Tags

Volaille
Plat principaux

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