Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Salade au lard mexicaine
Salade mexicaine délicieuse et épicée.
Ingrédients
1kilogramme
œufs durs
1bouquet
de cébette
200grammes
lard fumé
1bouquet
de ciboulette
Préparation
1Couper les œufs 2x avec le coupe-œuf.
2Cuire le lard fumé.
3Couper la cébette et la ciboulette en fines rondelles.
4Mélanger la sauce tartare R et la sauce mexicaine.
5Mélanger tous les ingrédients avec la sauce.
6Présenter avec une garniture de petits morceaux d'œuf, de cébette et de ciboulette.
Outil
Conseil
Présentez dans un beau plateau mélamine noir dans votre comptoir.
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