Délicieux ét croustillant.
Goulasch hongrois
Plat simple hongrois.
4 personnes
Ingrédients
1kilogramme
viande de porc
1litre
eau ou bière de table
200grammes
haricots verts
100grammes
lard fumé, maigre, en dés
Préparation
1Couper la viande de porc en morceaux de la taille souhaitée et les mariner avec le marifix puszta-goulash.
2Saisir les morceaux de porc et le lard dans un poêle avec un peu de matière grasse.
3Mouiller le tout avec l’eau ou la bière de table et amener à ébullition.
4Laisser mijoter dans le poêle avec le couvercle ou dans le four mixte.
5Ajouter ensuite les légumes et laisser mijoter l'ensemble jusqu’à l’obtention d’une viande bien tendre.
Outils
Conseil
Présentez le goulasch dans notre assortiment R2C, prêt à l'emploi pour votre client dans le four ainsi que dans le four à micro-ondes.
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