Brochettes delicieuses de volaille, de poisson ou de crevettes avec une touche subtile de miel et de citron.
Kébab d'agneau
Brochettes de kébab d'agneau originelles.
Ingrédients
1kilogramme
viande d'agneau hachée
Préparation
1Bien mélanger la viande d'agneau hachée avec le fresh color.
2Passer au hachoir, d'abord à la grosse plaque et puis à la plaque de 3,5 mm.
3Mélanger bien la viande d'agneau hachée avec le sel de cuisine et les épices speciales agneau.
4Ajouter le veka stabil et mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une bonne liaison. De cette façon, le kébab restera juteux.
5Former des kebabs de ± 100 grammes et les enfiler sur un pic bamboo gun shaped.
6Garnir les kébabs avec les épices pour pizza.
Outils
Conseil
Presentez sur un joli plat en ardoise dans le comptoir.
Pour travailler plus vite et plus efficacement, utilisez le Magic box inox.
Pour travailler plus vite et plus efficacement, utilisez le Magic box inox.
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