Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Mignonnette de porc moutarde-bière
Viande de porc avec le goût prononcé de moutarde de Dijon, complétée par une pointe de bière.
Ingrédients
1kilogramme
filet de porc
tranches de lard fumé
ou
Préparation
1Couper le filet de porc en tranches d'environ 3 cm.
2Entourer les morceaux de viande avec les tranches de lard.
3Monter sur une brochette.
4Mariner le dessus et le dessous avec le Magic moutarde-bière.
5Griller les brochettes dans la poêle, dans le four à 170 °C ou sur le barbecue.
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