Plat d'hiver délicieux.
Gratin de pommes de terre à la liégeoise
Gratin de pommes de terre délicieux à la façon liégeoise.
Ingrédients
500grammes
lait entier
600grammes
pommes de terre en rondelles
200grammes
lard fumé, finement coupé
150grammes
brocoli, finement coupé
200grammes
emmenthal râpé
Préparation
1Mélanger la crème, le lait entier, le mix gratin et le poivre et ail avec un fouet et laisser reposer pendant 15 minutes.
2Mélanger les tranches de pommes de terre avec le lard fumé et le brocoli et mettre l'ensemble dans un plaque four.
3Verser la sauce de gratin sur les pommes de terre et le brocoli.
4Garnisser avec l'emmenthal râpé.
5Chauffer dans un four préchauffé à 160 °C pendant environ 30 minutes, en fonction du format de la plaque four.
Outils
Conseil
Présentez dans un aluminium R2C ravier.
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