Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Croque provençale
Côtelettes tendres délicieusement farcies avec du jambon cuit et du fromage Chester, marinées aux herbes provençales.
Ingrédients
carré de porc (complètement écorché)
tranches de fromage Chester
tranches de jambon cuit
feuilles de basilic frais
tranches de lard fumé
Préparation
1Couper le carré de porc en fines tranches.
2Mettre les tranches sur la table et mettre au-dessus une tranche de fromage Chester, une tranche de jambon cuit et une feuille de basilic.
3Bien refermer la préparation.
4Envelopper l'ensemble avec 2 tranches de lard fumé.
5Mariner avec la marinade Willy aux herbes.
6Garnir selon choix et fixer l'ensemble avec un pic bamboo looped.
7Cuire les côtelettes à la poêle, au four ou sur le BBQ.
Outil
Conseil
Présentez ces délicieuses côtelettes dans un de nos raviers R2C.
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