Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Hamburger mexicaine
Savoureux mélange de viande hachée, adapté à différentes préparations avec une touche mexicaine épicée!
Ingrédients
1kilogramme
viande de porc
150grammes
poivrons mixtes, en dés
Préparation
1Mélanger les morceaux de viande avec le fresh color et passer 1 fois par une grosse plaque et 1 fois par la plaque 3,5 mm.
2Mélanger bien le haché avec le mix hamburger mexicain et les poivrons en brunoise.
3Ajouter ensuite le veka stabil pour une meilleure liaison.
4Former des hamburgers.
Outil
Conseil
Ajoutez-y de l'emmental ou du cheddar moulu.
Cette préparation peut également se faire avec du poulet haché.
À partir de cette garniture, vous pouvez faire des saucisses, des troncs d'arbres, du pain de viande, des courgettes farcies et des tomates farcies.
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