Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Escalopes classiques
Voilà comment préparer cet incontournable croustillant en 1-2-3
Ingrédients
1kilogramme
viande de porc maigre (p.ex. hanches)
Préparation
1Couper de beaux steaks de porc maigres d'environ 1,5 cm d'épaisseur et les aplatir brièvement avec le côté plat d'une hache.
2Mélanger la marinade escalope classique avec le tumblingmix allround.
3Mélanger les escalopes avec la marinade et les laisser reposer pendant au moins 6 heures.
4Paner les escalopes marinées avec une chapelure non assaisonnée de votre choix.
Conseil
Panez aussi une fois les escalopes avec la chapelure rôtie croustillante Qualité d'Or.
Le porc peut être remplacé par du veau, du poulet ou de la dinde.
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