Verrassend te combineren met wijting.
Aardappelgratin met asperges en zalm
Supercombinatie van asperges en zalm.
Ingrediënten
500gram
halfvolle melk
600gram
aardappelen, in schijfjes
200gram
gerookte zalm
150gram
groene asperges
150gram
geraspte kaas
Bereiding
1De kookroom en de halfvolle melk samenvoegen in een kom.
2De mix gratin en de lak top asperges toevoegen en deze met een garde goed door het koude mengsel roeren, zodat er geen klonters zijn.
3De schijfjes aardappelen, de zalm en de gesneden asperges in een ovenschaal schikken.
4De gratinsaus over de aardappelen, de gerookte zalm en de asperges gieten.
5De gevulde ovenschaal met de geraspte kaas naar keuze garneren.
6De ovenschaal in een op 160 °C voorverwarmde oven plaatsen gedurende ± 30 minuten, naargelang de grootte van de schaal.
Hulpmiddel
Tip
Presenteer de gratin in een aluminium R2C schaal.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy