Alles wat het wildseizoen te bieden heeft in één gerecht.
Vlaams stoofpotje van kalkoen
Lekker genieten met puree of kroketjes erbij
Ingrediënten
1kilogram
mager stoofvlees van kalkoen
10gram
uien, fijngesnipperd
500milliliter
donker tafelbier
100milliliter
water
Bereiding
1De bruine saus oplossen in het water.
2Het stoofvlees van kalkoen kruiden met de kipkruiden en rondom mooi aanbakken in bakboter.
3De fijngesnipperde ui toevoegen, mee laten kleuren en vervolgens zachtjes laten stoven.
4De champignons en het tafelbier toevoegen.
5Het geheel aan de kook brengen en gedurende 20 minuten laten verder pruttelen.
6Al roerend de aangelengde bruine saus toevoegen en nog 5 minuten laten verder koken om een mooie gladde binding te bekomen.
7Het geheel snel laten afkoelen.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy