Plat de wok oriental, très savoureux.
Salade de poulet calypso
Salade douce avec du poulet et une touche aigre de cornichons et de câpres.
Ingrédients
350grammes
poulet cuit et effiloché
2
œufs durs
Préparation
1Mettre le poulet cuit et effiloché dans une bassine de cuisine.
2Couper les œufs 2x avec le coupe-œuf et les ajouter.
3Assaisonner au goût avec les épices poulet.
4Ajouter la sauce calypso et bien mélanger l'ensemble.
5Ajouter la mayonnaise si nécessaire.
6Ensuite, ajouter les câpres et les cornichons en lamelles coupés plus petits.
Outil
Conseil
Garnissez la salade doignons rissolés, de persil frais finement émincé et de brunoise de tomates.
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