Plat de wok oriental, très savoureux.
Chicken punch
Délicieux dans le four.
Ingrédients
280grammes
blanc de poulet ou de dinde
20grammes
noisettes
1pièce
poivron vert, en dés
Préparation
1Préparer le poulet ou la dinde et le couper en médaillons de ± 70 grammes.
2Badigeonner les médaillons tour à tour avec les trois différents World grills.
3Remplir un plat en aluminium avec une fine couche de la sauce provençale Belgique.
4Puis placer les médaillons marinés dans l'ordre d'un feu de circulation (rouge, orange, vert) dans le plat.
5Couper les tranches d'ananas en dés.
6Garnir avec le poivron vert, les noisettes et les dés d'ananas.
Conseil
Utilisez un ravier alu oval pour facilement présenter et déplacer ce plat.
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