Plat de wok oriental, très savoureux.
Brochette de poulet 'limoncello style'
Avec un arôme et un goût frais de citrons mûrs et d'épices fines
Ingrédients
1kilogramme
filet de poulet
100grammes
marinade limoncello Qualité d'Or
lard fumé, en fines tranches
oignon rouge
poivron rouge
Préparation
1Couper les filets de poulet en dés égaux et mélanger avec le tumblingmix allround. Laisser reposer pendant une nuit dans le réfrigérateur.
2Mélanger les dés de filet de poulet avec la marinade limoncello.
3Couper l'oignon rouge et le poivron rouge dans la taille souhaitée.
4Enrouler les dattes dans les tranches de lard fumé.
5Ensuite enfiler les dés de poulet, le poivron rouge, l'oignon rouge et les dattes sur un pic bamboo.
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