Un véritable classique pour accompagner le homard et d'autres crustacés.
Saumon en papillote
Facile, rapide et sain !
10 personnes
Ingrédients
10pièces
filet de saumon +/- 160g
2pièces
oignon rouge, en fines rondelles
3pièces
courgette jaune, en tranches
3pièces
poivron allongéépépiné et coupé en rondelles
60pièces
mini asperges vertes, cuites al dente
5décilitres
vin blanc
Préparation
1Préchauffer le four à 190 °C.
2Disposer des feuilles de cuisson de 30 x 30 cm et y repartir la Phase plus.
3Y disposer les portions de saumon avec les différentes légumes et assaisonner avec du poivre.
4Verser le creamy delight fines herbes là-dessus et arroser le tout de vin blanc.
5Fermer soigneusement les papillotes en les repliant un peu à chaque fois, en vous assurant qu'elles soient bien fermées.
6Placer au four pendant 20 minutes, sortir du four et laisser reposer pendant 3 minutes.
7Ouvrir les papillotes (faire attention à la vapeur) et profiter de la bonne odeur.
8Servir avec des pommes de terre, du riz ou une baguette grillée.
Conseil
Remplacez le creamy delight fines herbes une fois par le creamy delight concombre-aneth.
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