Une combinaison étonnamment savoureuse !
Filet de saumon à la sauce poivre rose
Une touche de douceur crémeuse, idéale avec le poisson
Ingrédients
1kilogramme
filets de saumon
ou
1kilogramme
filets de cabillaud
200grammes
poireau, en julienne
10grammes
baies roses
Préparation
1Assaisonner les filets de saumon ou de cabillaud avec le déco poivre citron et les faire cuire de la manière habituelle.
2Laisser refroidir.
3Couper les poireaux en julienne et les faire mijoter légèrement.
4Mélanger le Solo culinaire avec la sauce poivre rose.
5Mélanger la sauce poivre rose et la sauce de poisson.
6Finir la sauce en ajoutant le poireau mijoté et les baies roses.
Conseil
Présenter avec de la purée de pommes de terre.
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